Освежающий напиток

Ассорти минизакусок: пхала, сациви, бастурма, рулетики

Капрезе со спелыми томатами  и пряным соусом

с салями, хамоном, моцареллой

Биточки из орехов с фасолью, ботвой свеклы, шпинатом, морковью

Малосольные огурцы, капуста по-грузински, помидор, пере острый

Свежая зелень и овощи с грядки

Бастурма, буженина из печи, язык говяжий, сыр чечил

Сыровяленая говядина

Копченый, сулугуни, брынза, косичка

Сыр масдам, дор блю, пармезан, чеддер, оливки и варенье из лепестков роз

Салями палермо, хамон, грисини, дыня, оливки, вяленые томаты

ананас, груша и соус манго

Молодой картофель, лосось, малосольный огурец, томаты, мацун

Заправка масло

Томаты, болгарский перец, огурцы, красный лук, масло

подается по желанию с каре ягненка, масло

Оливье с бужениной и креветкой

Медово-горчичный соус

Горчичная заправка

Микс салатов приправленный бальзамической заправкой, виноград и зеленая фасоль

овощи томленые в печи с зеленью и специями

Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

со сладким чили соусом

Томленый шпинат с мацуном и аджикой

Пышная картофельная булка, котлета из мраморной говядины, пряным соусом, овощами и сыром

белое вино, чеснок, соевый соус, на раскаленной сковородке

подается с малиновым ткемали

С телятиной, свининой, черносливом и с деревенской сметаной

Классический острый суп с морепродуктами и лососем

Суп из ягненка томленого в белом вине и эстрагоном

суп на основе 3 видов лука, сыра моцарелла и пармезана, подается в горшочке, белое вино, розмарин

креветка, кальмар, сибас, мидии, томаты конкасе и базилик

Телятина, индейка, ягненок

Бифштекс из мраморной говядины с сыром сулугуни и картофелем

Сочная телятина с курдючным жиром

люля 3 вида, шашлык кура, шашлык свинина, шашлык баранина, овощи, соус

топинги: бекон, шпинат, лобио

Шоти хлеб из печи

Фоккача 2кус, лаваш тонкий 2кус, пури половинка

Плов по старинному рецепту

Жаркое из свинины, картофеля, томатов и грибов

Цыпленок из печи в чесночном соусе

Говядина, индейка, свинина

Жаркое из телятины с овощами

Соус на основе рыбного консоме и оливкового масла - рыбная эмульсия, мидии, креветка, кальмар, гребешок

паста из лапши свежей цуккини со сливками и печеным болгарским перцем, кальмары, авокадо

Тальятелле - это тонкие плоские полоски яичного теста шириной от 5 до 8 мм. С креветками в томатной сальсе и базиликом

Арборио, шампанское шардоне и томленны лангустином, сыр пармезан, сливочное масло

Томленая  в рыбном консоме дорадо, с томатами, оливками, каперсами, картофелем

начинка из креветки и сыра буратта с добавлением кинзы, кориандра, перца чили, томатов и кусочка сливочного масла

жаркое из телятины с томатами, перцем и яблоком со специями, запеченное в лаваше

Говяжья вырезка, припущенный шпинат, соус на основе портвейна

Перец болгарский, баклажан, цукини, помидор

свежие сезонные фрукты и ягоды

Инжир, грецкий орех. черешня, кизил

Готовится с кремом на основе маскарпоне  и ликера бейлиз и лепестками миндаля

Торт-безе Павлова сезонные ягоды и легкий крем

традиционный грузинский медовик с соленым попкорном

Куриные нагетсы с картофелем фри и кетчупом

или фарфале на выбор

паста с мясными шариками в сливках